Különleges Kalocsai Őrölt Paprika
Fűszerpaprika Növényápolási Munkálatai
- Helyrevetés esetén az első kapálás idejen "beállítjuk a tőszámot". Később a sorközt lazítani, porhanyítani kell kultivátorral vagy kézi kapával. Legfontosabb ápolási munka az öntözés, mely a determinált és féldeterminált fűszerpapriak fajtáknál kiemelt jelentőségű, sekélyebb gyökérzetük miatt. A folyamatos vízellátás megoldhatatlansága esetén inkább folytonnövő fajtákat termesszünk. A virágzás-terméskötés ideje kritikus időszak. Az érés kezdetétől már káros a vízutánpótlás, mert a fűszerpapriak tenyésideje nyúlik, és a minőségi is csökken.
A tápanyagutánpótlás menete a következő:
- Alaptrágyázás: őszi mélyszántással szerves trágya bedolgozás 30-50 tonna /ha, ezzel együtt általában a foszforigény 2/3-át, a kálium 2/3-át, míg a nitrogén negyedét szántjuk be. A pontos műtrágyamennyiség megállapításához talajvizsgálatot célszerű végeztetni.
Indítótrágyázás:
- Tavaszi talajmunkákkal együtt dolgozzuk be a fennmaradó műtrágya mennyiséget.
Lombtrágyázás:
- Virágzás kezdetétől: 7-10 naponta, folytonnövő fajtáknál 6-8 alkalommal, determinált fajtáknál 3-4 alkalommal.
- A tenyészidő során végzett fejtrágyázások során a nitrogén vegetatív növekedést segítő hatását, a foszfor kötődésben folytatott előnyös szerepét, míg a kálium termésérést segítő hatását használjuk ki.